Luca Mocarelli è professore all’Università di Milano Bicocca dove insegna storia economica e storia economica turismo. È tra i fondatori del master Cibo & Società, del centro di ricerca Urban Genoma e fa parte del board di diverse società scientifiche. È stato Presidente dell’Associazione internazionale di storia delle Alpi e Vicepresidente dell’Associazione italiana di storia urbana. Collabora da tempo con la Fondazione Feltrinelli per cui ha curato la mostra Il progresso inconsapevole. Attualmente si occupa principalmente di cibo, con particolare attenzione alla scarsità e alla sicurezza alimentare (è responsabile dei due spoke dell’Università di Bicocca che partecipano al partenariato PNRR Onfoods), dello sviluppo del settore edilizio e del mercato immobiliare a Milano negli ultimi due secoli e della storia più complessiva della città a partire dall’Unità. È autore di oltre duecento pubblicazioni e ha collaborato e collabora con diverse testate giornalistiche e televisive.
