20 - 22 novembre
20141120 - 20141122
Luogo: Napoli

Laboratorio Expo organizza un Workshop Internazionale a Napoli dal titolo Cibi in movimento (20-22 novembre 2014), a cura di Flavia Cuturi (Università di Napoli Orientale).

Cibi in movimento
Transizioni e scambi tra saperi, pratiche, tecnologie
e discorsi legati alla produzione, al consumo e alla circolazione di cibi

Napoli (20-22 novembre)

 

Programma

(Leggi qui il programma dettagliato degli interventi)

Giovedì 20 novembre 2014
Aula delle Mura Greche Palazzo Corigliano Università Orientale – Piazza San Domenico Maggiore

Locandina cibo in movimento_web14:30
Saluti

14:50
Lecture introduttiva di Igor Ayora Dìaz

15:50 – 17:10
Il cammino dei sensi
Intervengono: Rosalia Cavalieri, Gaia Gottino, Donatella Dolce,
Zelda Alice FranceschiArturo Martone e Mario Rolfo

17:40 – 19:00
Scontri e scambi
Intervengono: Matteo Aria, Davide Domenici, Gianni Dore e Valentina Peveri

Venerdì 21 novembre
Basilica di San Giovanni Maggiore via San Giovanni Maggiore Pignatelli, 16

09:20 – 10:20
Dei discorsi…
Intervengono: Silvia Barberani, Caterina Di Pasquale e Helga Sanità

10:35 – 11:35
Delle politiche…
Intervengono: Adriano Favole, Guido Nicolosi, Guido Ruivenkamp e Saverio Senni

12:00 – 13:20
Del quotidiano…
Intervengono: Maurizio Gnerre, Anna Paini e Mauro Van Aken

14:40 – 15:40
Per le strade
Intervengono: Giovanna Capponi, Marta Ferri e Piero Vereni

15:55 – 16:55
Di strada
Intervengono: Flavia Cuturi, Amedeo Di Maio, Salvatore Ercolano,

Giuseppe Lucio Gaeta, Marzia Mauriello e Valeria Trupiano

17:30 – 19:30
Presentazione collana Cucigus

Sabato 22 novembre
Basilica di San Giovanni Maggiore via San Giovanni Maggiore Pignatelli, 16 

09:20 – 11:20
Centrifughi
Intervengono: Maria Teresa Atorino, Martina Giuffrè, Elena Giusti,

Maurizia Sacchetti, Walter Venditto

11:30 – 13:10
Centripeti
Intervengono: Michela Badii, Ivan Bargna, Alfredo Carannante, Sara Cuzzolin e Vito Lattanzi

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